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Las clases sociales, Chile
 
Documento en formato pdf centrado en las clases sociales de principios del siglo XXI (2001). Facultad de Ciencias Sociales, Universidad de Chile.
Chile
 
 
Legislación sobre el Pisco
 
La elaboración del pisco está regida por la Norma Técnica del Pisco, la que en sus definiciones precisa lo siguiente: Pisco es el producto obtenido de la destilación de los caldos resultantes de la fermentación exclusiva de la uva madura siguiendo las prácticas tradicionales establecidas en las zonas productoras previamente reconocidas y clasificadas como tales por el organismo oficial correspondiente.
Perú
 
 
Los velos de la peruanidad
 
Ha sido un problema constante en la historia republicana del país la cuestión de su gobernabilidad, como se dice hoy en día. El término alberga una inquietud respecto de las condiciones que hacen posible mantener un cierto orden y control sobre el conjunto del cuerpo social, con el fin de que ciertas reglas de juego puedan plasmarse y, en consecuencia, que algunos proyectos de desarrollo económico y social, cualquiera sea la orientación que tuviesen, cristalicen. Visto así, el Perú parecería un país bullicioso, desordenado, en constante movimiento. No obstante la sensación generalizada es que, en verdad, nada cambia, que se trata de lo mismo con otro ropaje, y que las redes de poder y corrupción imperantes, no por haber sido cuestionadas, se modificaron.
Perú
 
 
Mensajes del Papa en el Perú
 
Mi estancia entre vosotros, aunque breve, ha sido intensa en celebraciones ricas de fe y religiosidad que juntos hemos compartido. Doy gracias a la Divina Providencia porque me ha permitido pasar en Lima un domingo lleno de luz, un día memorable para la historia del Perú y de los demás Países Bolivarianos: Bolivia, Colombia, Ecuador, Panamá y Venezuela; un día de gracia que hasta puede inscribirse como el comienzo de una nueva etapa en la historia de la evangelización de toda América Latina, aquí representada durante el V Congreso Eucarístico y Mariano que el Papa ha venido a clausurar.
Perú
 
 
Naturaleza del Pisco
 
El Pisco se procesa con uva "Quebranta", variedad que resulta de la mutación genética de la uva negra traída por los españoles inducida por la adaptación de la planta a las condiciones ambientales de suelo pedregoso y del clima desértico propio de la provincia de Pisco, que se extiende a los valles de los departamentos de Lima, Ica, Arequipa, Moquegua y Tacna donde existen condiciones similares.
Perú
 
 
Origen del Nombre del Pisco
 
El nombre Pisco tiene origen indiscutiblemente peruano de acuerdo a lo que se ha podido verificar de los estudios realizados por lexicógrafos, cronistas e historiadores. Se trata de un vocablo quechua que significa "ave" o "pájaro". Fueron los incas quienes admirados por la gran cantidad y diversidad de "aves" que observaron a lo largo de esa región costeña (ubicada aproximadamente a 200 kilómetros al sur de Lima), utilizaron el vocablo quechua "Pisko" para llamar a así al valle, lugar en el cual se desarrolló la famosa cultura Paracas.
Perú
 
 
Perú Por Apuntes
 
Esta página es un índice de documentos relativos a los más variados aspectos de la vida nacional. Los documentos han sido seleccionados por su carácter polémico, es decir, los autores toman posiciónes que defienden. Por esta razón, la mayoría de documentos consignados pertenecen a la academia o al periodismo de opinión. El criterio de selección es simple : se consignan publicaciones de autores que ya han publicado en papel y que han alcanzado cierto nombre en los medios especializados o que han sido publicados en websites especializados y administrados por especialistas. Excepcionalmente se incluirán documentos de autores inéditos. Los textos están organizados por géneros o materias y, dentro de ellos, no por calidad sino por la internacionalización del autor o por la fecha de aparición del autor en la vida pública nacional.
Perú
 
 
Planificación General de la Ciudad
 
Los proyectistas quechuas usaron los recursos y conocimientos de culturas hereditarias. Así ellos podían mejorar el uso de su geografía para establecer un sistema de pagos humanos, crear una red de caminos y mejorar las comunicaciones, alojamiento y subestructuras (un estudio ancho y completo sobre este asunto fue realizado por Santiago Agurto. Es obvio que los incas dependían de algunos aspectos elementales como su profunda religión panteísta que consideraba de una manera muy especial: La Pachamama (Madre de la Tierra), Apus y Aukis (Espíritus de Montañas y Valles), Wakas (Templos). La planeación de la ciudad también fue consecuencia de su pragmatismo y el sentido económico.
Perú
 
 
Proceso a Pinochet
 
Página mantenida por Juan Ángel Conca Pardo. Univesidad de Alicante. Contiene más de 1000 artículos sobre el proceso abierto al ex Comandante (R) Augusto Pinochet, archivos de audio, video y enlaces sobre el tema.
España
 
 
Pucllana y la Cultura Lima
 
Alrededor del año 500 d.C. la zona de Miraflores era dominada por un imponente Centro Ceremonial Administrativo que hoy conocemos como Huaca Pucllana. Este sitio abarcaba una extensión mayor a las 15 hectáreas, llegando posiblemente, muy cerca de la Bajada Balta, en donde en 1925 Alfred Kroeber, antropologo norteamericano, encontrara un cementerio de la época, que se relacionaría con los constructores del asentamiento.
Perú
 
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