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PRODUCCIÓN DE MATERIAS PRIMAS

	Ciencia y Tecnología de los Alimentos
		«Alimentos cárnicos y de origen vegetal, desechos de la carne y de los subproductos...» España

	Ultrafiltración del suero de queso en Zamorano
		«Evaluación de sorbetes y bebidas elaboradas a base de concentrado proteico del suero de queso.» España

	*Otras secciones de Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos*

	Química y bioquímica de los alimentos	Productos alimenticios I	Operaciones y proc.de la tecnol.de alimentos	Ingeniería genética
	Productos alimenticios II	Microbiología de alimentos	Toxicología alimentaria	Salud pública
	Elaboración de alimentos	Metabolismo y nutrición	Normalización y legislación alimentarias	Proyectos industr.y distribuc.de alimentos
	Economía y gestión en la empresa alimentaria	Análisis avanzado de alimentos	Alimentación y cultura	Dietética y dietoterapia
	Experim.integrada en ciencia y tecnolog.de alimentos