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METABOLISMO Y NUTRICIÓN

	Ultrafiltración del suero de queso en Zamorano
		«Evaluación de sorbetes y bebidas elaboradas a base de concentrado proteico del suero de queso.» España

	*Otras secciones de Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos*

	Química y bioquímica de los alimentos	Productos alimenticios I	Producción de materias primas	Operaciones y proc.de la tecnol.de alimentos
	Ingeniería genética	Productos alimenticios II	Microbiología de alimentos	Toxicología alimentaria
	Salud pública	Elaboración de alimentos	Normalización y legislación alimentarias	Proyectos industr.y distribuc.de alimentos
	Economía y gestión en la empresa alimentaria	Análisis avanzado de alimentos	Alimentación y cultura	Dietética y dietoterapia
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