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BIOLOGÍA CELULAR
| Biotecnología | ||
| «La mejora genética de los productos agrícolas, lo que ahora llamamos la "biotecnología", no es nada nuevo. De hecho, es posible que sea una de las actividades más antiguas del hombre. Durante miles de años, las comunidades humanas se volvieron sedentarias y comenzaron a cultivar plantas y labrar la tierra, y en todo ese tiempo los humanos modificaron las características genéticas de los cultivos y de los animales que criaban. Las plantas fueron modificadas para mejorar su rendimiento, aumentar el sabor y alargar la campaña de cultivo.»
España |
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| La biotecnología en la alimentación y la agricultura | ||
| «Glossary of Biotechnology for Food and Agriculture.»
España |
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